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该设备专用于大中型快餐公司的专用设备，使餐饮公司有能力在1-2小时的时间内，供应上千客的热腾腾的饭菜。并且在回温加热的同时进行杀菌的作用，使食品安全变得更为有效。该设备的每小时加工能力在400-500份以上。